Toptan Panko Beyaz ve Sarı Ekmek Kırıntıları

Kısa Açıklama:

Panko (パ ン 粉), Japon mutfağında tonkatsu gibi kızarmış yiyecekler için gevrek bir kaplama olarak kullanılan çeşitli lapa lapa ekmek kırıntısıdır. Panko, elektrik akımı ile pişirilen, kabuksuz bir ekmek veren ve daha sonra ince kırıntılar oluşturmak için ekmeği öğüten ekmekten yapılır. [1] Batı mutfağında bulunan çoğu ekmek türünden daha gevrek ve havadar bir dokuya sahiptir ve kızartıldığında yağ veya gresi emmeye direnerek [kaynak belirtilmeli] daha hafif bir kaplama sağlar. Japonya dışında, hem Asya hem de Asya dışındaki yemeklerde kullanımı daha popüler hale geliyor. Genellikle deniz ürünlerinde kullanılır ve genellikle Asya pazarlarında, özel mağazalarda ve giderek artan bir şekilde birçok büyük süpermarkette bulunur.

Panko, dünya çapında, özellikle Japonya, Kore, Malezya, Tayland, Çin ve Vietnam gibi Asya ülkelerinde üretilmektedir.